可以。
银耳和鸡蛋是可以一起烹饪制作成食物的,而且是可以只用银耳和鸡蛋就能烹饪出比较美味的食物。将银耳彻底的泡发之后,将其去蒂,然后将其撕成小小的碎片,一定不可以有大块状的银耳,这样炒制出来的银耳可能会难以熟透。
银耳和鸡蛋一起炒制是比较有特色的,炒制出来之后银耳会带有其本身的脆爽的口感,而鸡蛋顺滑的口感也是比较美味的,所以两者一起是好吃的。
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