清蒸生蚝的做法

食材：新鲜生蚝、葱姜蒜、生抽、香菜、陈醋。

做法：

1. 生蚝清洗干净，摆放在蒸锅中。

2. 生姜、香葱、香菜、大蒜清洗干净，切好备用。

3. 取些生姜片放在生蚝上，盖上盖子。

4. 大火蒸生蚝，煮沸后蒸15-25分钟左右。

5. 在蒸生蚝的途中，将香菜、香葱、蒜蓉、生姜沫将入到一个碗中，加入适量的生抽和陈醋，搅拌均匀。可以根据自己口味加入其它的调味料。

6. 蒸好后取出，蘸酱食用。