可以包但不建议。
黑米可以用来包粽子,但因为黏性不足,需要加一些白糯米来增加粽子的黏性,粽子口感会更好,黑米与糯米的比例一般为1:1的量。
黑米营养丰富,有加强肠胃蠕动的作用。糯米黏性大不容易消化,在粽子里面加入适量黑米可以促进粽子的消化,减少了因为粽子在胃里的停留时间过长而造成的胃部刺激。
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