红糖发糕为什么发不起来

红糖发糕发酵的时候，一般是需要往里面加一些酵母的，要是酵母的量太少，面糊又很多，那么就有可能会导致红糖发糕发不起来，其次要是没有将酵目或者面糊充分搅拌均匀，那么也是不能很好的将红糖发糕发酵完全的，从而影响红糖发糕的完成。