柠檬鸡爪发苦的原因

主要考虑为柠檬片导致的。

在制作柠檬鸡爪的时候，一般会往里面加一些柠檬片进去，而柠檬的皮和籽是苦的，用来泡制鸡爪的时间越久越容易入味，从而也可能会导致鸡爪发苦，这属于一种正常的情况，是可以进行食用的，不需要太过于担心。