凉拌的鸡爪可以放多久

自制的凉拌鸡爪一般都没有添加防腐剂，而且含有丰富的营养物质，容易被细菌污染，所以保质期相对来说会比较短。如果置于常温下保存的话，细菌会快速生长繁殖，只能保存几个小时左右，温度越高，保存时间越短。

如果是置于冰箱的冷藏室中保存，低温可以抑制细菌的生长繁殖，一般可以保存1-3天左右，建议在3天内食用完毕，以免鸡爪出现变质的情况。