要洗。
鸡爪煮好之后最好是要洗一下的,且最好是用冷水洗,因为煮过的鸡爪用冷水洗的话鸡爪吃起来口感会更加的Q弹有嚼劲。
且鸡爪煮好了之后洗一下的话能够洗去鸡爪表面的油脂,这样能使柠檬鸡爪口感更加的清爽,也保存的更久。
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