板栗发黑是什么原因及解决方法

变质导致的。

正常情况下，板栗外壳的颜色为棕色，板栗果仁的颜色为米色，只有在变质的情况下，板栗才会出现发黑的情况，发黑的板栗中含有对身体有害的物质，从健康的角度来说，建议不要食用发黑的板栗，以免损伤健康。