腌制洋姜看起来很简单,但其实是需要一些技巧的,把握不好很容易导致洋姜水发酵,从而长出一些白沫,这时候最好的建议是看洋姜变质了没有,要是没有发生变质的话,那么可以将其发酵的水倒掉或者去掉上面的白沫,之后注意容器卫生,但要是洋姜发生了变质,那么这时候建议及时将洋姜扔掉,不能再吃了。
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