人参果内芯可以吃吗？

可以吃。

人参果内芯其实就是由人参果果籽和果瓢组成的，其中含有一定量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质，适量食用可以为人体补充一定的营养，对人体的健康具有一定好处，所以人参果内芯也是可以吃的。

但是一般再吃人参果内芯的时候，都是与人参果果肉一起吃的，这样口感才好，单独使用人参果内芯口感不太好，很少人喜欢这样吃。