人参果是一种高营养水果,它具有高蛋白、低脂肪、低糖、富含多种维生素(维生素C、维生素B1、维生素B2和胡罗卜素)、多种微量元素(硒、钼、钴、铁、锌、锰)、氨基酸、矿物质,而高血压患者生活方式的干预要贯穿高血压治疗全程,饮食要求新鲜蔬菜、水果、植物蛋白等,可见人参果的营养成份比较适宜于高血压患者食用,尤其是人参果中微量元素硒和钾可以辅助降血压,保护心血管等脏器。
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