绿色的小金桔又名青桔、山桔、年桔等,其中含有丰富的维生素C、维生素A、类胡萝卜素等维生素和多种矿物质,适量食用对人体健康来说有一定的好处。
但是因为其味道吃起来比较酸,所以对于一般人群来说难以入口,正常情况下很少生吃,而是将其制作成果汁、果酒、蜜饯、果酱、酸柑水等来食用。
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