根据情况看。
由于市面上的梭子蟹有冷冻的和活的两种,而将冷冻蟹放在零度的环境下保存,会开始出现溶解,不能再继续保持冷冻状态,这样非常容易出现变质的情况,所以冷冻的梭子蟹不能放在零度保鲜。
但鲜活的梭子蟹,将其使用棉绳把蟹钳、蟹脚捆着放在零度的环境下,可以降低活动消耗,继续保存一段时间的生命,所以活蟹可以放在零度保鲜。
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