生蚝如何洗干净

1.首先将生蚝放入清水中浸泡30分钟左右使其吐沙。

2.再准备一盆温水，并往水中倒入适量的小苏打粉，再将吐完沙的生蚝然后水中。

3.戴好一双厚一点的塑胶手套，以免被生蚝的外壳刮伤。

4.在准备一个刷子，将生蚝外壳刷洗干净，用刀将生蚝的壳撬开。

5.撬开之后将生蚝的内脏去掉，再将生蚝肉用清水冲洗干净即可。