在日常生活中,一般会按照嘌呤含量的多少将食物分成高嘌呤食物(嘌呤含量大于150mg)、中嘌呤食物(嘌呤含量25-150mg)、低嘌呤食物(嘌呤含量小于25mg)。
而蚕豆属于一种豆类,每100克的鲜蚕豆中大约含有25-150mg左右的嘌呤,是属于中等嘌呤含量的食物,而对于不同的制作方法来说,其嘌呤含量也是不同的,如果是被制作成零食的话,因为加入了较多的盐、糖、油等调味料,所以蚕豆的嘌呤含量也会相对增加。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]