可治疗多种疾病

花生中含有可以帮助肝脏提高功能的蛋氨酸等元素，因此它是肝脏病患者的理想食品。

花生中的脂肪含量，以及蛋白质的含量都很丰富，这对于孩子的成长发育也有极大的影响。

而生花生中的不饱和脂肪酸就有利于防治心脏病以及高血压等。

之所以我们吃生花生的时候会越嚼越香，是因为花生中含有丰富的花生油脂，这些油脂由于绝大多数是不饱和脂肪酸，所以能够降低人体胆固醇，让身体保持健康。