1、补充能量
甘蔗中含有丰富的糖分、水分、蛋白质、碳水化合物及多种维生素、矿物质等成分,食用后可以为机体补充能量,有恢复体力,防止缓解低血糖等作用。
2、生津开胃
甘蔗甘甜,水分多,有生津止渴的作用,同时其含糖、果酸多,食用可开胃,饭前吃几口有助于缓解食欲不振的现象,但不宜多吃,否则摄入过多的糖分对健康不利。
3、清热降火
无论是青皮甘蔗,还是紫皮或红皮甘蔗,都是性寒凉的食物,吃后会增加体内的寒凉之气,有助于清热降火,适宜上火、体热旺盛、口干乏味的人食用。
4、补铁补血
甘蔗中含有丰富的铁元素,而铁是血液生成所必须的一种元素,加上甘蔗中的叶酸等微量物质可以促进血液循环、增加血容量,刺激机体造血功能,所以喝甘蔗有一定的补铁补血功效。
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