怎么判断红薯有没有坏

判断红薯有没有变质，可以根据以下几点进行：

看颜色

好的红薯表面是光滑的，虽然有些会凹凸不平，但比较干净且具有一定光泽，要是红薯具有小黑洞或者出现了腐烂的情况，那么这样的红薯不能再吃。

闻味道

好的红薯没有煮熟的时候没有味道，但煮熟后有浓郁的红薯味，要是红薯出现了酸味或者霉味，那么这样的红薯也不能再吃。

尝味道

还可以拿一些红薯进行平常，一般好的红薯口感甘甜，有些汁水还比较多，而变质的红薯吃起来会发苦或者发酸。