虾籽鱼籽,都含有丰富的胆固醇。适度饮食并不会产生很大的影响,但是如果你大量食用它,它可能会导致血液中胆固醇的进一步增加。
胆固醇分高密度胆固醇和低密度胆固醇,高密度胆固醇可以保护心血管,低密度胆固醇如果偏高反而会增加冠心病等疾病的患病率。一般的鱼虾类等水生的食物,含高密度胆固醇多些,但这样还是要适度饮食,尤其是有高胆固醇血症的。
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