冰虾虾头红了怎么解决 是怎么回事？

冰虾虾头红了，说明这是母冰虾，而且有虾籽。虾籽是黄色的，刚开始会集中在头颈，看起来就像虾头发红了。这种虾俗称“红头仔”，是正常情况。

另外，冰虾这一类节肢动物以及一些棘皮动物、藻类中还会含有虾红素，是一种类胡萝卜素。煮熟之后会释放虾红素，显示出本身的红色了。