冻豆腐的营养功效

豆腐的营养非常丰富。

冷冻豆腐和鲜豆腐都富含大量营养素，如大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆卵磷脂、矿物质等，这些成分不会因为冷冻而减少。

补充黄酮类和卵磷脂有助于预防老年痴呆症，预防骨质疏松症、乳腺癌和前列腺癌的发生。

是更年期女性的首选。