如何选择六月黄

1.六月是黄色的。一般来说，脚毛还没有完全长出来，特别是蟹爪部位的毛有点棕黄色，柔软。如果蟹脚又黑又硬，第二年可能就是小螃蟹了。

2.黄壳柔软，蟹爪锋利坚实。挤压时会有弹性。一个好的“六月黄”肚皮会鼓起来，而凹进去的会证明肉不多。

3.六月黄取决于蟹体和蟹腹。肿胀的蟹体意味着更多的肉，而黄色的蟹腹意味着更多的蟹糊。这是一个更好的“六月黄”。