六月黄要去壳吗？

吃的时候要去壳。

蟹壳可以食用，但一般不建议食用。因为蟹壳比较硬，非常锋利，吃起来不方便，很容易导致受伤。

但如果是软壳，可以油炸或烘烤，这样会更脆。有些螃蟹有药用价值。这些螃蟹的壳可以入药。