为什么吃完韭菜嘴会臭

食用韭菜后，口中残留的臭臭的气味主要来源于韭菜中叫做“硫化丙烯”的辣椒素，它是一种有机硫化物成分。

“硫化丙烯”可穿透口腔细胞膜表面，使其味道在口腔内保持较长时间。

吃完韭菜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与韭菜发生反应，可以有效去除韭菜的腥味。

但是，在喝牛奶时，要小心啜饮和慢慢吞咽。

让牛奶在口中停留一会儿，喝温牛奶的效果会更好。