葡萄怎么看新不新鲜

1.果粉

葡萄表面的白色粉末是葡萄自身产生的果粉。果粉由碳水化合物组成，是用来保护水果的。吃东西时，你不必洗掉果粉。你可以吃带皮的葡萄，只需稍微冲洗一下。

2.果梗

绿色的果茎是葡萄新鲜度的表现。

摘下葡萄果实后，可以在葡萄中心看到葡萄茎。最上面的茎是判断葡萄是否成熟的依据，但如果最上面的茎是棕色的，这是正常的。

3.果刷

果刷是葡萄蒂伸入果肉的部分。要判断果刷的状况，请从葡萄串中拉出一个水果，然后检查果刷是否仍在果茎上。如果它还在那里，就意味着葡萄是新鲜的。因此，当你看到葡萄从果茎上分离出来时，你应该首先检查果刷。如果果枝不见了，你可以判断它是自然掉落的，因为它不新鲜。如果果枝仍然存在，那就是外力导致的果实分离。

请注意，果刷主要用于运输糖和水。因此，清洗葡萄时不要拔出果刷，否则会在葡萄上留下一个小孔，果肉容易腐烂。

葡萄表面可能有农药残留，所以在带皮食用前必须彻底清洗。你可以用水冲洗2分钟以上。注意，不允许浸泡在水+盐水中，以避免浸泡在水中，并促进表面残留农药渗透到纸浆中。