食材用料:去皮南瓜300克、糯米粉200克左右、白糖30克、食用油适量。
南瓜饼的做法:
1. 把南瓜去皮切块状。
2. 切好的南瓜放进盘中,上面覆盖保鲜膜。
3. 放入高压锅压熟或者放入蒸锅中蒸熟。
4. 蒸好的南瓜捣成泥,放入白糖拌匀后晾温。
5. 再加入糯米粉。
6. 用刮刀拌匀成粘稠度适中的面团。
7. 平底锅放适量食用油,取适量大小的面团揉圆。
8. 放到平底锅里,用手拍扁成饼状。
9. 依次做好所有的南瓜饼。
10. 开小火把南瓜饼两面煎成金黄色即可。
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