荠菜开白花还是黄花呢

荠菜，又名护生草、净肠草、地米菜、清明草，为十字花科植物。

一年或二年生草本植物，高20到50厘米。

茎直立，有分枝，稍有分枝毛或单毛。

花、果期4到6月。

荠菜开花时茎高20到50厘米，总状花序顶生和腋生。

花小，白色，两性。

萼片4个，长圆形，十字花冠。

短角果扁平。

呈倒三角形，含多数种子。

药用凉血止血，清热利湿；亦可做为家常菜，在我国大部分地区都有分布。

起源于东欧和小亚细亚，，目前在世界各地都很常见。

荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。