荞麦花什么时候季节开

荞麦（Buckwheat），别名：甜荞、乌麦、三角麦、花荞、荞子，拉丁文名：Fagopyrum esculentum Moench。

蓼科、荞麦属一年生草本。

茎直立，秋季主要蜜源植物。

荞麦为植物养麦的种子，中国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞，由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称芦西苦荞。

公元前5世纪古代称莜麦，部分少数民族称“额”。

蓼科。

一年生草本，高40到100厘米。

茎直立，多分枝，淡绿色或红褐色。

叶互生，下部叶有长柄，上部叶近无柄或抱茎。

叶片近三角形，全缘。

总状或圆锥状花序，顶生或腋生，花白色或粉红色。

瘦果，卵形，有三锐棱。