材料:
荞麦半斤,温水适量,西红柿2个,青椒2个,大蒜1个,食用油适量。
做法步骤:
1. 将荞麦用温水浸泡2小时。
2. 用网筛将泡好的荞麦反复揉搓。
3. 将揉好沉淀出的荞麦放好备用,取不粘锅,底部刷油,将荞麦倒入锅内搅拌,待冒泡熟了后倒入碗中,将其放凉备用。
4. 然后烹炒西红柿,青椒,辣椒,将凉粉切成长条。
5. 最后拌匀即可。
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