荞麦面条的做法

荞麦面条具体做法如下：

1. 准备小麦面粉100g，荞麦面200g，花椒粉，油，盐，豆角，土豆，西红柿，白菜，菠菜，生姜各适量备用。

2. 准备适量的荞麦面粉，适量的小麦面粉和适量的温水，用筷子搅拌均匀。

3. 搅拌均匀后用手揉成光滑的面团，放在一边备用。

4. 将土豆去皮切丁，豆角切丁，白菜切小块，西红柿去皮切成块，大蒜和生姜切片。

5. 取油锅放入油，待油热后放入大蒜和生姜，爆出香味。

6. 加入豆角，土豆，白菜，西红柿一起翻炒，最后加上适量的水煮开。

7. 待水煮开后加入准备好的菠菜，然后加上花椒粉和盐进行调味。

8. 将面条用压面机压好，然后往锅中倒入清水，把水烧开后放入面条。

9. 把煮熟的面条和菠菜捞出来，加上做好的汤菜搅拌均匀即可。

要注意小贴士荞麦面里一定要加白面，这样和好的面团不会沾手。