荞麦面削筋的做法

材料：

主料：面100克。

辅料：油100克、盐10克、姜10克、醋5克、芹菜6根、豆腐干4块、老干妈20克。

做法步骤：

1. 面和成面团。

2. 用擀面杖擀成条。

3. 芹菜炒好备用。

4. 面切成条，煮好捞出，放好调料拌匀即可食用。