做法:
1. 将荞麦面和面粉充分混合后放在盆里,放入九成热的开水用筷子搅拌好再揉成面团,稍加冷水揉软,用湿布盖好,烫20分钟。
2. 取少许羊肉末,葱姜末,盐,料酒,香油拌匀,西葫芦洗净去籽然后用盐稍腌制一会挤去水分,放入羊肉馅中加入适量鸡精拌匀成馅,然后搓成荞面条。
3. 做一锅水,水开后煮面条,面条煮至八成熟捞出,放入凉水中冷却,然后捞出控干水份,加入少许食用油拌均匀,使其不粘连,便可食用。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]