荞面碗托的做法

荞面碗托的做法：

原料： 荞面、盐、五香粉。

做法：

1. 荞面中加入盐、五香粉;

2. 凉水和面，会感觉面团竟然由硬慢慢和软;

3. 然后再用凉水把面团慢慢羼开，稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊;

4. 把面糊舀入盘中;

5. 放入蒸锅，隔水蒸30分钟;

6. .晾凉，再放入冰箱冷藏片刻，即成。