茄子,一年生草本植物,热带为多年生灌木。
直根系,根深50厘米,横向伸展120厘米,大部分布在30厘米耕作层内。
茄子主茎上的果实称门茄一级侧枝的果实称为对茄,二级侧枝的果实称为四母斗,三级侧枝的果实称为八面风,以后侧枝的果实称为满天星。
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