青菜瘦肉汤是一道由猪里脊肉、青瓜等食材制成的美食。
青菜肉片汤做法:
1. 准备食材,芥菜、廋肉沫。
2. 青菜叶清洗干净,切掉菜杆留菜叶。将菜叶切细。
3. 廋肉沫中加入淀粉,加水搅撒。
4. 锅内加适量水,加入油、白糖,开火,加盖,煮开。
5. 煮开后加入菜叶煮熟,倒入廋肉沫,用筷子搅开。
6. 再次煮开后,煮1分钟,关火,加入鸡精、盐,搅匀。喝的时候盛入碗中。
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