清蒸鱼在制作时可以加入适量麻油让鱼肉变嫩。
清蒸鱼制作材料:鱼、酱油、葱、姜、蒜、八角、麻油、料酒、白糖。
制作步骤:
1. 将鱼洗净,并切成块,放入碗中备用。
2. 在锅中加入麻油,再加入葱、姜、蒜、料酒、八角、酱油烧制5分钟。
3. 将鱼放入锅中,加入适量水,盖上锅盖,用大火烧制20分钟。
4. 打开锅盖,加入少量白糖,盖上锅盖烧制20分钟即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]