如何做地瓜饼

原料：土豆或地瓜、糯米粉、白糖、

做法如下：

1. 将土豆或地瓜刨皮切块放入蒸锅里蒸熟。

2. 把蒸熟的土豆或地瓜块放到大碗里乘热用调羹捣成泥状。

3. 在热呼呼的土豆泥或地瓜泥里放少量白糖再加入糯米粉用力搅均匀。

4. 用手掌将搅拌好的土豆泥或地瓜泥拍成小圆饼在油锅里将两面煎黄即可。