如何做千层面Lasagna好吃

做法：

1. 洋葱、胡萝卜切成小丁备用，西红柿去皮切丁。牛肉馅腌制半小时。

2. 油锅5成热的时候加入腌制好的牛肉馅炒散。

3. 炒制汤汁收干后，放入番茄丁继续翻炒。

4. 加入适量的红酒。

5. 放入新鲜的迷迭香和百里香。

6. 加入黑胡椒碎和1茶匙白糖炒匀。中小火熬煮约30-40分钟左右。

7. 待番茄丁变成番茄酱。

8. 锅中加入清水，千层面4片放入锅中。 加入少许盐和橄榄油，煮好后泡在水中备用。

9. 黄油入锅，小火融化。加入面粉。

10. 用勺子或者蛋抽顺着一个方向搅拌至无干粉。

11. 加入研磨的黑胡椒碎。

12. 继续顺着一个方向搅拌至上劲粘稠，举起蛋抽低落的白酱不容易消散为止。

13. 在器皿内涂少许油，铺一张煮好的千层面皮，放入番茄牛肉馅，放入2张奶酪片。

14. . 再铺上一张面皮，涂抹上白酱。

15. 放入预热好的220度烤箱中层，加热约30分钟左右，表面上色即可。