材料:白萝卜500克、食盐适量、葱适量、调和油适量。具体制作步骤如下:
1. 把瘦肉切成片且和肥肉分开,白萝卜切成丝、姜切成片、葱切成段、蒜切成粒。
2. 点火,待烧红锅时把肥肉榨油。
3. 榨出油后,把瘦肉放入进行翻炒,待瘦肉变色时将白萝卜丝放入翻炒。
4. 放入适量盐、酱油,继续翻炒至白萝卜丝五分熟。
5. 将萝卜丝等材料放入砂锅中,调至中火炖15分钟。
6. 关火并放葱丝,完成肉炖白萝卜丝的制作。
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