材料,螃蟹腿、豆豉、香辣酱、番茄酱、白糖、白酒、葱、姜、小米椒、柠檬。
1. 先将螃蟹腿用刷子洗净,然后用刀背轻轻将它们敲出裂纹,但不要太用力。
2. 蟹腿加入适量的盐,一瓶盖白酒,适量葱姜末拌匀,腌制约10到15分钟。
3. 油锅中加入两勺油,用小火加热,之后加入一勺豆豉,三勺香辣酱慢慢炒出香味,看到油变成红色时,放入腌好的蟹腿以及葱姜末。
4. 待蟹腿充分裹上酱汁后,加入半碗水,适量小米椒,炒香。
5. 待汤汁收干后,加入一勺番茄酱,一勺白糖拌匀,再挤入少许柠檬汁即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]