如何做芋头烧牛肉

1. 买回来芋头。

2. 芋头去皮切滚刀块。

3. 准备好了所有食材：牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎。

4. 所有的调料：油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖。

5. 热锅温油，煎牛肉块，煎成焦黄出锅。

6. 再煎芋头，焦黄出锅。

7. 留少量油，爆香葱姜蒜。

8. 然后加料酒、生抽、糖。

9. 倒入煎过的牛肉块，炒均匀。

10. 加水，与牛肉平。

11. 待牛肉熟后，还有些汁时，放入煎过的芋头翻匀，焖3分钟。

12. 出锅，点缀红绿辣椒。