如何做枣模糊

材料:面粉 红枣 红豇豆 白糖 食碱

做法:

1. 红枣洗净,浸泡2小时,红豇豆洗净,浸泡10小时。

2. 将面粉调成面糊。

3. 将枣洗净煮熟。

4. 去核。

5. 用料理机打成糊状。

6. 锅中加水,放入泡过的红豇豆,加少许食用碱,煮熟。

7. 将豆子捞出,用料理机打成糊状。

8. 将豆糊倒入锅中煮开。

9. 再倒入打好的枣糊,煮开。

10. 缓缓倒入面糊,边倒边搅。

11. 煮5分钟,出锅前加入白糖。