三文鱼头炖豆腐的做法

主料：三文鱼头1个、豆腐1块。

辅料：西红柿1个、葱1根、姜1块三文鱼头炖豆腐

1. 鱼头放盐、白胡椒粉腌制一会，西红柿切小块备用，葱姜切好备用。

2. 锅里放油把鱼头两面煎一下，放入沸水，漠过鱼头。

3. 炖十分钟后放入豆腐。

4. 加入蒸鱼豉油、胡椒粉、盐调好的酱汁。

5. 放入西红柿再炖一会。

6. 撒上葱段即可出锅。