原料:三文鱼头半个,豆腐1盒,小白菜1两,姜6-7片,葱粒,盐少许,清水10碗
做法:
1. 将三文鱼头用清水洗净,用粗盐腌片刻待用。
2. 豆腐和小白菜洗净,豆腐切块,小白菜去底部待用。
3. 汤煲里倒入清水10碗,三文鱼头和其他配菜煮至大滚,再放入姜片改用中小火滚3-4分钟,加葱和盐即可。
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