熟鸭肉炖土豆怎么做

1. 食材都准备好。

2. 将鸭子洗干净剁成小块。

3. 先用水焯一下，去除一下血水。

4. 葱、姜、蒜切好备用。

5. 土豆去皮切成滚刀块。

6. 锅里放油，放入红糖，炒化。

7. 把焯好的鸭子倒入，快熟翻炒，使之均匀的上色。

8. 把所有的调料放入。

9. 加水中火炖，水没过鸭子肉即可。

10. 鸭肉炖烂之后，把切好的土豆放进去，再炖10分钟。

11. 一大锅美味的鸭子炖土豆就熟了。