方法:
1. 寿司不宜放置于太阳照晒及高温的地方。
2. 用保鲜膜密封保存,这样可以防止食物串味。
3. 储存寿司时,宜放在二度至五度的雪柜内,而不可以放在冰格内。
4. 浅口盘子装寿司,这样寿司各部位温度均衡,避免碗太深,导致寿司中间温度过高而变质。
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