1. 首先准备好,白醋:600毫升,砂糖:500克,盐:80克。
2. 把白醋、细砂糖、盐全部放入小锅内,再开小火。
3. 一边加热一边用筷子搅拌。
4. 直到糖和盐全部融化,形成清澈透明的醋汁,即可关火。
5. 放凉,倒入干净容器中备用。
寿司醋:是制作寿司时必不可少的材料,寿司中的酸味就是由它而来的,市面上均有销售,也可自己制作。寿司醋是制作寿司必不可少的原材料。
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