原料:母鸡1只,天麻15克,水发冻菇50克,鸡汤500克,调料适量。
烹制方法:
1. 将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10分钟取出。
2. 鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出。
3. 葱、姜用油煸出味,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火焖40分钟,加入天麻片,再焖5分钟,勾芡,淋上鸡油。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]