做法:
材料猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、天麻20克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙做法1 薏米洗净备用。
过程:1、猪骨洗净后,焯水去掉浮沫,捞出备用。
2. 冬瓜洗净后切5mm左右片,不要去皮,冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片。
3. 砂锅中加开水,将焯好的猪骨、冬瓜、天麻、洗净的薏米和生姜一起下锅,大火烧开后,撇去浮沫,转至中小火炖一小时左右,加入食盐调味即可。
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