炒菜用的红油和麻油怎么做

材料：红辣椒粉或者花椒200克，韩国辣椒粉100克，碎辣椒50克，花椒粒20克，熟白芝麻50克，盐10克，菜油500毫升。

制作过程：

1. 将干料放入一个不怕烫的容器内混合均匀。

2. 将油加热到7成热，倒入干料中用竹筷搅拌均匀静止2小时以上。

3. 将红油或麻油倒入玻璃瓶中储存。